【缅甸】仰光Sedona酒店 Singapore A La Carte Buffet @D'CUISINE

13.1.21



2021年了,但愿疫情可以远离~我想回家~

鸟神在Sedona酒店的Facebook看到如下图的广告,二话不说的立刻订了位置在1月2日,顺便庆祝2021年。讲真的我们真的很想念马来西亚的美食啊,我想念板面/酿料/福建面/什饭/Asam Laksa/肉骨茶/猪肠粉/星巴克/麦当劳,这里都没有啊。板面之前还可以在Old Town解解馋,但是现在它已经关门大吉了~所以我们就来到这里,尝试一下新加坡的食物,毕竟邻居的食物不会差太多的~(虽然很多食物可以自己做,但是好累备菜洗碗好累)











预定6点傍晚的时间,抵达酒店餐厅服务员就会带我们到我们的桌位。也许时间还早,没有什么人,但是可以看得见工作人员尽量把大家的位置隔得远远,social distance做得好!也因为疫情的关系,顾客们不能到柜台领取食物,所以就用点菜的方式,任点任吃。



主食的食物有常见的Laksa,Rojak,Nasi Lemak等。有没有和我一样还在海外的朋友呀?你想念什么食物呢?我们不介意全部来一份,因为都想要尝试,只是没想到,分量有点大。刚坐下就有有服务员推着小餐车,送上一个碟仔糕,是咸的,这碟应该是开胃菜。上面的菜圃如果多一点就更好。


主食的部分我们点肉骨茶~但是是白汤的肉骨茶,好喝的而且排骨也很嫩。菜单上的肉骨茶可以搭配白米饭或是面,但我们需要留肚子吃很多,所以只点汤喝。家里剩下一包的肉骨茶包,不舍得用了。以前回国必会买多多调料包,现在要等到什么时候?我想念干的肉骨茶,汤的肉骨茶喜欢配油条吃,这里也好难买油条。


福建面来啦,也是白色的。(但是我想念的是黑色的福建面)这个也是不错吃。我们在点单的时候写了2个人,所以工作人员都送上两份食物。发现他们端上两碗肉骨茶,我们也立刻要求后面的菜都来一份就好。


炒粿条也是好吃的,只是没有锅气,不够香呀~这一碟不是小碟子,是正常在大排档点一份炒粿条的分量,我觉得我们吃主食饱的。


新加坡的Laksa,对我来说很辣,是我接受不到的辣度,吃了两口就全部给鸟神了。虽然我吃不出Laksa和咖喱有什么不同,对我来说两个都是辣!但是我可以接受Asam Laksa,哈哈哈。也是在大排档的一碗的份量。后续有给我们上虾面(我们没有点),虽然想尝试,但是肚子真的被这些淀粉给塞满了~


Rojak鸟神说好吃,鸟神一共点了3碟~我只爱吃rojak里的油条。


炒萝卜糕,也是好吃哒~我对食物没有什么要求,好吃和不好吃。在疫情期间,我自己也试过在家蒸萝卜糕,鸟神就负责炒和煎。但是我个人还是喜欢吃煎的。


主食介绍完毕,没有点Nasi Lemak,因为也不会太惊艳的。接下来介绍小菜。有辣椒螃蟹和辣椒啦啦,和黑胡椒~ermm,我不吃海鲜,但是鸟神说还不错吃的。





Sambal Sting Ray,也是好久没有吃到的食物。以前在关丹的时候都会去T&L吃,不知道现在还有没有。我们吃的是回忆啊~


这一道菜我接受不了,它是咖啡排骨,好苦啊~我不喜欢~鸟神说好吃,排骨是酥脆的,外面的酱汁有点类似咖啡加marmite(我也不喜欢marmite)


甜点方面,鸟神第一个看中的是Ondeh-Ondeh。以前我们自己做过一次,但是疫情后都不敢去pasar了,所以找不到椰丝。没有点红豆汤,Curry Puff和Sardine Puff。其余的都有吃到,除了ondeh-ondeh。


甜品也是推着小餐车来到我们桌子,餐车上有4种甜品。分别是左边的Kueh Dadar(香兰椰丝卷),中间的Kueh Lapis(千层糕),和右边的Kueh Salat(香兰糯米糕),还有一个我没有拿,那就是Pandan Chiffon Cake(我自己会做,哈)

Kueh Dadar的皮太厚和硬,再薄一点会更好。还是新加坡的Kueh Dadar是这样的?
Kueh Lapis我喜欢。之前在家做过一次,然后不想再做了,因为一层一层蒸是非常累,加上鸟神不爱吃这个。
Kueh Salat上层是Pandan Custard,下层是糯米饭。马来西亚叫Seri Muka。感觉上不难,找一天做做看。


这个是Tau Suan(豆爽),我第一次吃,要求了一小碗。汤是甜的,加上油炸鬼就是甜咸甜咸。这个豆是去了皮的绿豆,有时间也是可以试做看看。


我们吃了那么多样主食,肚子已经7分饱,鸟神都一直点小菜,为了就是等ondeh-ondeh。我们一共是叫了3次,每次服务员推餐车出来都会问我是不是要甜品,他指的是pandan chiffon cake,我说不是他又把餐车推走了。酒店经理也有过来问我们食物合适吗?鸟神顺口说了一句“我点的ondeh-ondeh还没上菜”。 过后餐厅经理就捧着pandan chiffon cake给我们,他告诉我们这个就是ondeh-ondeh。我们俩的脸就出现很多问号????由于他已经把食物放桌上了,退了也是丢掉了,所以我就吃了吧~诶,还真不错吃呐~哈哈哈哈

为什酒店经理会说这个是ondeh-ondeh呢?这个明明是蛋糕啊??而且菜单上的ondeh-ondeh写的是"Pandan Ball with Coconut Sugar"。最后我们得到的结论是,他们不知道什么是ondeh-ondeh,然后当天好像是没有这个甜品的。每次点ondeh-ondeh,服务员都会推车来,问我们是要这个吗(chiffon cake)。点了三轮,服务员也来了三轮,一直把chiffon cake当ondeh-ondeh。我现在才想起,应该要问他们chiffon cake是哪一个。不然上网找ondeh-ondeh的图片给他们看。


吃饱了付钱。首先鸟神摆了个大乌龙。他以为是38美金两个人,所以他才二话不说的来吃。毕竟吃buffet对我而言不划算,因为我什么都不吃,哈哈。38美金一个人你觉得贵吗?大概是马币160,在马来西亚应该可以吃更的buffet了~

要继续写N年前的游记了,哈哈哈哈。反正看图写故事,我最在行~














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